بادام در صنایع آرایشی و مراقبت از پوست: از روغندرمانی تا ماسکهای طبیعی دوشنبه ۱۲ خرداد ۰۴ | ۲۲:۴۱ ۲۲ بازديد
بادام مغز بادام تازه از آجیل های درختی پرطرفدار در دنیا میباشد.
این دانه مغذی، سرشار از چربی های سلامت، آنتی اکسیدان ها، ویتامین ها و مواد معدنی میباشد.
۱. بادام سرشار از مواد مفید میباشد
دانه خوراکی بادام با اسم علمی Prunus dulcis شناخته می گردد.
بادام مستقر خاورمیانه میباشد، ولی فعلا امریکا مطرح ترین خالق آن در عالم بهحساب میآید.
دکان های سطح شهر معمولا مغز بادام را سوای قالب، به طور نپخته و یا این که عطر داده میدهند.
از بادام معمولا محصولاتی مانند شیر بادام، روغن، کره، آرد یا این که مارزیپان (خمیر بادام) ایجاد میشود.
بادام مواد پرخاصیت قابل توجهی داراست. هر مورد ۱ اونس (۲۸ گرم) بادام، دربردارنده مواد تحت میباشد (+):
فیبر: ۳.۵ گرم
پروتئین: ۶ گرم
چربی: ۱۴ گرم (۹ گرم آن غیر اشباع میباشد)
ویتامین E: ۴۸ درصد از قیمت روزمره (DV)
منگنز: ۲۷ درصد از بها روزمره
منیزیم: ۱۸ درصد از قیمت روزمره
مس، ویتامین B2 (ریبوفلاوین)، فسفر
تمامی این مواد مفید در یک مشت خرد بادام وجود دارااست و دربردارنده ۱۶۴ کالری، ۶ گرم کربورهیدرات و ۳.۵ گرم فیبر میباشد.
می بایست بهاین نکته اشاره کنیم که تن آدم حدود ۶ درصد از چربی های جان دار در بادام را جذب نمی نماید، چون این چربی ها برای آنزیم های گوارشی، غیر قابل دسترس میباشد.
بادام همینطور دربردارنده مقدار متعددی فیتیک اسید میباشد. این ماده با بعضی مواد معدنی مخلوط گردیده و از جذب آنها پرهیز می نماید.
فیتیک اسید، با وجود اینکه یک آنتی اکسیدان سلامت میباشد، ترازو جذب آهن، روی و کلسیم در تن را کاهش میدهد.
۲. بادام سرشار از آنتی اکسیدان میباشد
بادام منبع بهتر آنتی اکسیدان ها میباشد.
آنتی اکسیدان ها از تن در قبال استرس اکسیداتیو مراقبت می نمایند. استرس اکسیداتیو میتواند به مولکول های جانور در سلول های تن زخم برساند و سبب التهاب، پیری و بیماری هایی مانند سرطان گردد (+).
توانا ترین آنتی اکسیدان های بادام در پوست نازک و قهوه ای رنگ آن قرار داراهستند.
به این ترتیب، بادام هایی که پوست قهوه ای آن ها غیروابسته گردیده خواص آنتی اکسیدانی کمتری داراهستند، یعنی ممکن میباشد خواص ضد التهابی گذشته را نداشته باشند (+).
نظارت ۱۶ تست بالینی در سال ۲۰۲۲ که بیشتر از ۸۰۰ کمپانی کننده داشت، علامت اعطا کرد که مصرف ۶۰ گرم (حدود ۲.۲۵ انس) بادام در روز، دو گزینه از علائم متعدد التهاب در تن را کاهش میدهد (+).
نتیجه ها تفحص دیگری که بر روی ۲۰۰ کمپانی کننده ۱۶ تا ۲۶ سال جاری ساختن شد، آرم اعطا کرد که مصرف ۲ انس ( ۵۶ گرم) بادام در روز، به برهه زمانی ۱۲ هفته، علائم التهاب را کاهش اعطا کرد (+).
۳. بادام سرشار از ویتامین E میباشد
ویتامین E از خانواده آنتی اکسیدان های محلول در چربی میباشد.
این آنتی اکسیدان ها در ساختار غشای سلولی تن وجود داراهستند و از سلول ها در قبال جراحت اکسیداتیو نگهداری می نمایند.
بادام یک کدام از شایسته ترین منابع ویتامین E در دنیا میباشد. به گونه ای که مصرف فقط ۱ انس (۲۸ گرم) از آن، ۴۸ درصد از بها روزمره تن را جانبداری می نماید.
پژوهش ها مختلفی بدین فیض رسیده اند که مصرف بیشتر ویتامین E سبب کاهش خطر بیماری قلبی، سرطان و فراموشی میشود. با این حالا، برای پذیرش ظریف این زمینه می بایست پژوهش ها بیشتری صورت بپذیرد (+).
۴. از خاصیت اصلی بادام در اختیار گرفتن قند خون میباشد
دانه های آجیل دربردارنده کربوهیدرات معدود، چربی تندرست، پروتئین و فیبر بالا میباشند. به این ترتیب، مصرف آنان برای بیماران دیابتی بسیار مطلوب میباشد.
یکی از دیگر از خاصیت بادام، منیزیم بسیار بالای آن میباشد.
منیزیم، یک ماده معدنی میباشد که بیشتر از ۳۰۰ پروسه تن، به عنوان مثال قند خون را در اختیار گرفتن می نماید (+).
واحد سنجش منیزیم روزمره موردنیاز برای تن ۴۲۰ میلی گرم میباشد. هر ۲ انس (۵۶ گرم) بادام، نسبتاً نیمی از این حد، یعنی ۱۵۳ میلی گرم منیزیم را جانبداری می نماید.
دیدنی میباشد بدانید که پیش گویی می گردد، دستکم یک چهارم از بیماران در گیر به دیابت نوع ۲، کمبود منیزیم دارا هستند. مصرف کافی منیزیم سبب ساز کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ و در دست گرفتن قند خون در بیماران دیابتی میشود (+).
منیزیم همینطور قادر است سبب کاهش مقاومت به انسولین در اشخاص سلامت و بیماران دیابتی گردد (+).
براین اساس، مصرف غذاهای سرشار از منیزیم، مانند بادام، به پیشگیری از سندرم متابولیک و دیابت نوع ۲ یاری می نماید.
۵. منیزیم فشار خون را نیز کاهش میدهد
منیزیم جان دار در بادام میتواند به کاهش فشار خون نیز یاری دهد.
فشار خون بالا یکیاز دلایل اساسی حمله قلبی، سکته مغزی و نارسایی تمامی میباشد.
فشار خون بالا تا حد متعددی ناشی از کمبود منیزیم میباشد (+).
متاآنالیز های مختلف نشانه میدهند که خاصیت کامل کننده منیزیم میتواند فشار خون در اشخاص سلامت، بیمارانی که فشار خون بالا داراهستند و اشخاص دچار به یک بیماری مزمن را به صورت قابل توجهی کم کند (+).
افزودن یک تا دو وعده بادام به رژیم غذایی، منیزیم روزمره موردنیاز تن را امان می نماید. این عمل اثر مثبتی بر تندرست شما خواهد داشت.
۶. کاهش کلسترول خون از خاصیت دیگر بادام میباشد
ترازو بالای لیپوپروتئین ها با چگالی معدود (LDL) در خون که به آن کلسترول بد نیز گفته میشود، یک استدلال خطر شناخته گردیده برای بیماری قلبی میباشد.
رژیم غذایی اثر متعددی بر ترازو LDL داراست. برخی مطالعات بدین فیض رسیده اند که خاصیت بادام قادر است در کاهش LDL موءثر باشد.
یک رسیدگی ۶ هفته ای که همگی ۱۰۷ کمپانی کننده آن تا حد متعددی در معرض خطر بیماری قلبی عروقی قرار داشتند، علامت بخشید که رژیم غذایی دربردارنده ۲۰ درصد کالری بادام، واحد سنجش کلسترول بد را به صورت میانگین تا ۹۷ میلی گرم بر لیتر کاهش میدهد (+).
پژوهش دیگری نماد بخشید که مصرف ۱.۵ انس (۴۲ گرم) بادام در روز، کلسترول بد را به ترازو ۵۳ میلی لیتر کاهش میدهد و در عین هم اکنون لیپوپروتئین های با چگالی بالا (HDL) یا این که کلسترول بهتر را نگه میدارد.
کمپانی کنندگان درین تفحص شاهد پایین آمدن چربی شکم خویش نیز بودند.
۷. بادام از اکیسداسیون مضر کلسترول LDL دوری می نماید
خاصیت بادام، خیر فقط منجر کاهش معیار LDL میشود، بلکه از LDL در قبال اکسیداسیون حفظ می نماید. این قضیه اثر مهمی در دوری از ابتلا به آترواسکلروزیس داراست. آترواسکلروزیس به باریک شدن رگ ها در تاثیر تجمع پلاک های چربی روی دیواره رگ گفته میشود و خطر ابتلا به بیماری قلبی را ارتقا میدهد.
پوست بادام سرشار از آنتی اکسیدان های پلی فنل میباشد که از اکسید شدن کلسترول در پژوهش ها آزمایشگاهی و حیوانی پرهیز می نماید. حتی این احتمال وجود دارااست کهاین تاثیر در مخلوط با بقیه آنتی اکسیدان ها مانند ویتامین E، توانا خیس گردد.
یک تفحص بر روی بشر ها با ۷۲ کمپانی کننده، علامت بخشید که مصرف بادام تحت عنوان در بین وعده، به زمان یک ماه، ترازو کلسترول LDL اکسید گردیده را تا ۱۴ درصد کاهش میدهد (+).
این تاثیرات به گذر زمان مجال سبب ساز به کاهش خطر بیماری قلبی می گردد.
۸. تناول کردن بادام احساس گرسنگی را کاهش میدهد
بادام سرشار از پروتئین و فیبر میباشد.
پروتئین و فیبر، هر دو سبب ساز ارتقا شم سیری میگردند. بدین ترتیب، مصرف بادام میتواند از پرخوری دوری نماید.
یک پژوهش که در ۴ هفته با حضور ۱۳۷ کمپانی کننده جاری ساختن شد، نشانه اعطا کرد که مصرف روزمره ۱.۵ اونس (۴۳گرم) بادام، تا حد متعددی شم گرسنگی و گرایش به تناول کردن خوراک را کاهش میدهد (+).
بقیه مطالعات متفاوت هم پذیرش می نمایند که مصرف آجیل احساس گرسنگی را برطرف می نماید (+).
۹. بادام برای کاهش وزن اثر گذار میباشد
بادام سرشار مواد مفید میباشد که تن برای تجزیه و هضم طعام به آنها نیاز دارااست.
تن آدم حدود ۶ درصد از کالری بادام را جذب نمی نماید. ضمن این، بعضی شواهد نماد میدهند که خاصیت بادام قادر است سرعت متابولیسم را یه خرده ارتقاء دهد.
خاصیت سیر کنندگی بادام، آن را به یک آیتم بسیار بهتر برای افزودن به رژیم غذایی به خواسته کاهش وزن تبدیل نموده است.
پژوهش ها انسانی ظریف این زمینه را پذیرش می نمایند.
پژوهش ۶۴ رسیدگی بالینی و ۱۴ متاآنالیز نماد میدهد، بادام صرفا مغزی میباشد که کاهش نادر ولی قابل توجهی در وزن و عده چربی تن داراست.
حاصل تحقیق دیگری با ۱۰۰ کمپانی کننده خانم که اضافه وزن داشتند آرم بخشید، عده ای که بادام مصرف می کردند، نسبت به اشخاصی که رژیم غذایی سوای آجیل داشتند، کاهش وزن بیشتری تجارب کردند. همینطور، سایز بدور کمر و بقیه علائم این اشخاص بهبود یافت (+).
می بایست بهاین نکته اشاره کنیم کهاین رسیدگی و بقیه مطالعاتی که به آنها اشاره شد، کمپانی کنندگان خویش را در کنار مصرف بادام، موظف به تبعیت از رژیم های غذایی معدود کالری می کردند.
با وجود چربی بالا، بادام یک خوراکی بسیار اثرگذار برای کاهش وزن میباشد.
بادام و بقیه مغزها کالری بسیار بالایی دارا هستند. بدین ترتیب، مراقب باشید که هنگام مصرف آنها تحت عنوان دربین وعده، زیاده روی نکنید.
خلاصه و توده بندی خاصیت بادام
بادام یک آجیل درختی و جز ۹ آیتم آلرژی زا میباشد، براین اساس، درصورتیکه به آن آلرژی دارید از مصرف آن خودداری کنید.
بدین نکته اعتنا نمایید که اکثر مطالعات فعلی، فقط به خاصیت بادام ناپخته، در مقایسه با بقیه تولید ها بادام پرداخته اند. بدین ترتیب، پژوهش ها بیشتری در این مورد لازم میباشد.
بادام سرشار از چربی تندرست، فیبر، پروتئین، منیزیم و ویتامین میباشد.
خاصیت بادام برای تندستی، مشتمل بر کاهش قند خون، کاهش فشار خون و کاهش سطح کلسترول میباشد. خاصیت بادام میتواند با کاهش گرسنگی از پرخوری پرهیز کرده و به کاهش وزن شما یاری دهد.
در مجموع، مصرف بادام با رعایت بعضی نکات تا حدی موازی با یک وعده غذایی بدون نقص میباشد.
سوالهای متداول
بادام چه تأثیری بر سالم قلب دارااست؟
بادام دربردارنده چربیهای غیراشباع میباشد که قادر است به کاهش کلسترول بد و بهبود سالم قلب یاری دهد.
آیا بادام می تواند به در اختیار گرفتن وزن یاری دهد؟
آری، فیبر و پروتئین مو جود در بادام قادر است شم سیری را ارتقاء داده و به در دست گرفتن وزن یاری دهد.
بادام چه ویتامین مهمی دارااست که برای سالم پوست اثر گذار میباشد؟
بادام منبع خیر از ویتامین E میباشد که یک آنتیاکسیدان توانا برای سالم پوست به حساب میآید.
آیا بادام برای اشخاص دچار به دیابت موثر میباشد؟
آری، بادام دارنده شاخص گلیسمی تحت میباشد و می تواند به در دست گرفتن قند خون در اشخاص دیابتی یاری دهد.
بادام چه ماده معدنی مهمی داراست که برای سالم استخوانها اثرگذار میباشد؟
بادام منبع نیکی از کلسیم و منیزیم میباشد که برای سالم استخوانها ضروری میباشند.
- ۰ ۰
- ۰ نظر